什么样的益生菌是让人们用着放心

2018-03-24

  我们在药店货架上面看,单摆着的各种益生菌是琳琅满目,强调的保健功能也是五花八门,像是加强营养吸收,调节肠胃以及增加肠场内的有益细菌等等,有的还会标志着保健美容等功效,到底什么样的益生菌对人们的身体健康有益呢?具体是有什么功效呢?

  什么样的益生菌好呢?为啥?益生菌在肠道生态系统中发挥着重要作用,比如有利于维生素的代谢,具有抗菌活性,对免疫功能有一定影响,并且能加速肠道传输。到底什么样的益生菌是对人们身体有益的?具有什么样的功效?

  当前,医学家通过科学手段将肠道中的益生菌分离出来,应用于食物、药物中。它们不仅对人类健康有益,而且无毒性,正常数量不会致病,还能在人类肠道中存活、代谢、发挥作用,又能在储存与服用中保持活力,并且经过驯化,抵抗不良环境的能力和生物学效应进一步加强。

  益生菌营养作用

  1、益生菌能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收,以及某些B族维生素和维生素K的合成。另外,乳酸菌中的乳糖分解产生的半乳糖,是构成脑神经系统中脑磷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。

  2、改善胃肠道功能 益生菌能在体内相互协调、相互制约,共同形成一个平衡的微生态系统,抑制其他菌株的生长。现已证实乳酸菌具有改善胃肠道功能,预防胃肠道感染作用。

    3、增强机体免疫力 乳杆菌、双歧杆菌等乳酸菌可以作为非特异性免疫调节因子,增强肠道非特异性免疫能力,激活淋巴细胞,增加血液中免疫球蛋白的含量,提高机体抵抗病菌的能力。

中国食品科学技术学会乳酸菌分会常务理事陈有容教授表示,并不是所有酸奶产品都含有充足数量的活性益生菌,也不是所有的益生菌都被证明能促进肠胃健康,好的益生菌菌株、菌的存活力、充足数量的活性菌应该是高品质益生菌酸奶的三大标准.

  好的菌株应该是安全、活性、功效得到临床证实的。菌的存活力是保证益生菌能抵抗胃酸和胆汁,最终到达肠道的关键,而对于活性菌的数量规范,国外标准是107,国内的要求是106 。要强调的是,并不是每一株益生菌都能够发挥所有的健康功效。

  值得一提的是,国外的益生菌株并不一定适合我们中国人群的生理特性,从生理学,人体微生态以及生育进化等方法角度来看,人和益生菌的菌种,菌群,环境都是要适应的,所以在选择益生菌的时候,一定要根据自己的身体情况来选择,并不是说哪个最好,哪个不好。




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