酵素原液和酵素粉有什么区别?

2018-02-09

酵素原液和酵素粉的区别
  酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,也称为酶。是一种生物催化剂。它存在于所有活的动、植物和微生物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质。
  一、酵素粉和酵素原液的制作工艺
  酵素粉:喷雾干燥和冷冻干燥,主要是通过技术使物料中的固体物质干燥成粉末,属于二次加工而成。部分商家容易为节约成本,添加其他的物质将酵素液粉状化。
  酵素原液:酵素原液是经过365天以上时间螯合发酵而成的。主要是通过发酵螯合,取其发酵好的原液直接过滤制成。
  二、酵素粉和酵素原液的吸收率
  从人体吸收方面来讲,液体的吸收率肯定远远高于固体或粉状物质的吸收率。经过螯合发酵而成的酵素原液,最大限度的保存了有益于人体的酵素活性因子;酵素粉经过二次加工,其活性因子的数量大打折扣,因此,就人体吸收率而言,毫无疑问,酵素原液比酵素粉更利于人体吸收。
  酵素粉是粉状的,酵素颗粒是颗粒状的,酵素液是液 体的,酵素原液是很粘稠的液体,相对来说SOD含 量最高,活性最好。此外液体更容易被人体所吸收,所以功效更好。
  酵素液是粘稠的液体,活性最好,能够参与人体各种消化以及代谢,更容易被人体吸收。
  酵素粉剂是颗粒状的,它不易被胃分解,直接针对肠道调理的,对清肠道效果特别好。
  从生产技术的角度来讲,酵素液不能添加任何防腐剂,一旦添加了就会杀死霉菌,生产设施和技术不过关的产品最多只能保存15天,而粉末和固体酵素的保存时间则较长。
  酵素原液富含多种维生素、矿物质,SOD(抗氧化物歧化酶)含量最高(SOD含量越高说明酵素纯度越高,对人体的益处越大)有益菌含量最高,相当于粉状或颗粒状酵素的3倍效能。
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